硅油通常只室温下保持液体状态的线型聚硅氧烷产品，结构式如下：

   最常用的有机硅油，有机基团全部为甲基，称甲基有机硅油。有机基团也可以采用其它有机基团代替部分甲基基团，以改进有机硅油的某种性能和适用各种不同的用途。常见的其它基团有氢、乙基、苯基、氯苯基、三氟丙基等。近年来，有机改性有机硅油得到迅速发展，出现了许多具有特种性能的有机改性有机硅油。

   有机硅油按化学结构来分有甲基有机硅油、乙基有机硅油、苯基有机硅油、甲基含氢有机硅油、甲基苯基有机硅油、甲基氯苯基有机硅油、甲基乙氧基有机硅油、甲基三氟丙基有机硅油、甲基乙烯基有机硅油、甲基羟基有机硅油、乙基含氢有机硅油、羟基含氢有机硅油、含氰有机硅油等；从用途来分，则有阻尼有机硅油、扩散泵有机硅油、液压油、绝缘油、热传递油、刹车油等。 

   物理性质

   有机硅油一般是无色（或淡黄色）、无味、无毒（近年来调查发现，此物质对人体有害）、不易挥发的液体。有机硅油不溶于水、甲醇、二醇和-乙氧基乙醇，可与苯、二甲醚、甲基乙基酮、四氯化碳或煤油互溶，稍溶于丙酮、二恶烷、乙醇和丁醇。它具有很小的蒸汽压、较高的闪点和燃点、较低的凝固点。随着链段数n的不同，分子量增大，粘度也增高，固此有机硅油可有各种不同的粘度，从0.65厘沲直到上百万厘沲。如果要制得低粘度的有机硅油，可用酸性白土作为催化剂，并在180℃温度下进行调聚，或用硫酸作为催化剂，在低温度下进行调聚，生产高粘度有机硅油或粘稠物可用碱性催化剂。

   有机硅油具有卓越的耐热性、电绝缘性、耐候性、疏水性、生理惰性和较小的表面张力，此外还具有低的粘温系数、较高的抗压缩性）有的品种还具有耐辐射的性能。